מיכל גידול ירקות למצע מנותר מהקרקע הוא מתקן חקלאי המאפשר גידול ירקות בתנאים מבוקרים מחוץ לקרקע. המיכל עשוי בדרך כלל מחומרים כמו פלסטיק, עץ או מתכת ומכיל מצע גידול מנותר כמו צמחוני, פרלייט או קוקוס.
סוגי מיכלי גידול ירקות
קיימים מספר סוגים של מיכלי גידול ירקות הנבדלים בעיקר בחומר מהם הם עשויים:
מיכלים מפלסטיק – זוהי האופציה הזולה והנפוצה ביותר כמיכל גידול ירקות ביתיים. המיכלים עשויים פוליאתילן או פוליקרבונט. יתרונותיהם הם מחיר נמוך, קלות בהובלה ובהרכבה. חסרונותיהם אורך חיים קצר יחסית ועמידות נמוכה לקרני שמש.
מיכלים מעץ – מיכלים אלה עשויים לרוב מעץ אשוח או אורן המטופלים בחומרים להגנה מפני רקבון. יתרונותיהם הם מראה אסתטי, עמידות גבוהה ובידוד טוב. חסרונם העיקרי הוא מחיר גבוה יחסית.
מיכלים ממתכת – מיכלים מפלדה, אלומיניום או סגסוגות מתכת שונות. יתרונותיהם עמידות גבוהה מאוד, אטימות ומוליכות חום טובה. חסרונם הם משקל כבד יחסית ומחיר גבוה.
מיכלים מבטון – נפוצים במתקנים גדולים ומסחריים. יתרונותיהם עלות נמוכה, עמידות גבוהה ואטימות. חסרונם משקל רב והתקנה מורכבת.
מיכלים מחומרים משולבים – שילוב של חומרים כמו עץ ופלסטיק או מתכת ופלסטיק. מאפשר להפיק את היתרונות של כל חומר.
בחירת סוג המיכל תלויה בגודל המתקן, תקציב זמין ותנאי הסביבה שבה הוא ימוקם.
שיטות גידול במיכל גידול ירקות
קיימות מספר שיטות גידול עיקריות במיכל גידול ירקות:
שיטת NFT (Nutrient Film Technique) – בשיטה זו זורמים מים ותמיסת מזון בצינורות דקים סביב שורשי הצמחים. השורשים נמצאים במגע קבוע עם התמיסה המזינה, אך המצע עצמו נותר יבש יחסית. שיטה זו דורשת מערכת השקיה מתוחכמת, אך מביאה לניצול יעיל ביותר של מים ודשנים.
שיטת מצע מנותר סטטי – השתילים נשתלים במצע מנותר כמו צמחוני, פרלייט או קוקוס. ההשקיה נעשית בטפטוף או בהמטרה מלמעלה. זוהי שיטה פשוטה יחסית המתאימה גם למיכלי גידול ירקות ביתיים.
שיטת מצע מנותר זורם – המצע והשורשים צפים במים הזורמים במעגל סגור. מאפשרת גישה לחמצן ולמזון בכל נפח המצע. דורשת מערכת זרימה וסינון מורכבת יותר.
בחירת השיטה תלויה בסוג הירקות, גודל המתקן והמשאבים העומדים לרשות החקלאי.
יתרונות גידול במיכל גידול ירקות
גידול ירקות במיכל גידול ירקות למצע מנותר מהקרקע מציע מספר יתרונות חשובים:
חיסכון משמעותי במים – השימוש במצע מנותר ובמערכת השקיה מדויקת מאפשר חיסכון של עד 90% בצריכת המים לעומת גידול בקרקע.
שליטה טובה יותר בתנאי הגידול – ניתן לשלוט בצורה אופטימלית על גורמים כמו טמפרטורה, לחות, אוורור ותאורה. מאפשר גידול ירקות בתנאים מיטביים.
יבול גבוה ואיכותי – תנאי הגידול האידיאליים מאפשרים הנבה מרבית וירקות איכותיים ובריאים יותר.
ריכוז וניצול מרבי של שטח – ניתן לגדל כמות רבה של ירקות בשטח קטן יחסית. מקטין צורך בקרקע חקלאית.
הגנה ממזיקים ומחלות – הסביבה הסגורה מונעת חדירת מזיקים ומחלות ומפחיתה צורך בשימוש בחומרי הדברה.
גמישות מיקום – ניתן למקם את מיכל הגידול בסביבות אורבניות, בבתים ובמבנים שונים.
קיצור משך הגידול – תנאי הגידול האופטימליים מקצרים את משך הגידול של הירקות.
גידול לאורך השנה – ניתן לגדל ירקות טריים גם בעונות הקרות או החמות במיוחד.
מיכל גידול ירקות למצע מנותר מהקרקע היא טכנולוגיה חקלאית מתקדמת המאפשרת גידול ירקות באופן יעיל ובר קיימא. שיטה זו מציעה יתרונות רבים כמו חיסכון במים, שליטה מלאה בתנאי הגידול, הגנה ממזיקים ומחלות וניצול מיטבי של שטח קטן. עם זאת, המעבר לגידול במיכלים מחייב השקעה ראשונית בהקמה ותפעול נכון של המערכת.
מעניין אתכם לגדל ירקות בשיטה מתקדמת זו? פנו עוד היום לקבלת ייעוץ וליווי מקצועי של חברת קל וקר המתמחה בתכנון והקמה של מערכות גידול מיכלים מתקדמות.
